Восточная Финляндия: ее кухня
Финская кухня на первый взгляд может показаться знакомой русскому человек. Ее кухня — это сочетание некоторых русских и шведских блюд. Именно по этой причине, туристы из России могут спокойно заказать любое национальное блюдо или приготовить его самостоятельно, посмотрев рецепты на
http://kuharik.com.
Но поговорим об этом по конкретнее. Итак, что же можно увидеть на финском столе? Здесь есть традиционный русские соленые огурцы, еще можно встретить сельдь, вот только не под шубой (как можно было бы подумать), а под сладким маринадом. Можно увидеть и всеми известную картофельною запеканку, но у финнов в нее любят добавлять анчоусы. Есть также мясные фрикадельки, которые знакомы, пожалуй, с детства. Очень часто здесь в Финляндии можно встретить и даже не поверить своим глазам — самые обычные пирожки с капустой. Н также, как и все другие люди, финны с огромный удовольствием едят самую обычную пиццу, столь популярные суши... К сожалению, молодежь не очень любит национальную кухню. Но это происходит повсеместно.
Национальная кухня Финляндии — это самые простые блюда, очень сытные и вкусные. С давних времен, люди здесь научились жить собирая урожай с полей. Главное, что присутствует на каждом столе — это самый обычный ржаной хлеб — дань традициям. Испокон веков здесь, в Финляндии, семья Мухонен, выращивает на своих полях рожь, а благодаря пекарне, каждый день продает местным жителям экологически чистый ржаной хлеб. Эта семья знает, что они некогда не разоряться, потому что их продукт очень востребован. Финны вот уже несколько поколений едят только этот хлеб и никакой другой. Обязательно финны для гостя приготовят мясо по карельски (также национальное блюдо, которое умеют готовить в каждом доме), запеканку из брюквы.
Некоторые регионы славятся тем, что поставляют на рынок местные ягоды, грибы, а также рыбу, которую и используют для приготовления классической ряпушки — еще одного национального блюда. На самом деле все это очень легко приготовить на любой кухне самостоятельно, ведь как говорилось ранее, финская кухня — одна из самых простых.
